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        人民網(wǎng)
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        祭祀致敬傳統(tǒng),創(chuàng)新彰顯活力

        紹興越城:160多歲的“酒仙會市”正青春

        周可陽
        2024年09月23日08:59 | 來源:紹興日報
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          越酒行天下,東浦酒最佳。9月22日上午,紹興越城區(qū)東浦街道黃酒小鎮(zhèn)內(nèi)酒旗飄飄、熱鬧非凡,在一片鑼鼓喧天、獅舞龍騰中,第十二屆“酒仙會市”正式拉開帷幕。此次活動以“千年運河連古今,酒仙會市祈豐年”為主題,旨在傳承與弘揚黃酒文化,為黃酒冬釀祈福。

          一場會市,還原“酒國”傳統(tǒng)

          上午9點,伴隨著舞龍舞獅的喜慶樂聲,一年一度的“酒仙會市”活動在黃酒小鎮(zhèn)昌王廟廣場啟幕。現(xiàn)場,釀酒老師傅、各界人士以及來自五湖四海的游客相聚于此,為即將到來的紹興黃酒冬釀祈福。

          在擂缸舉壇等熱場活動后,此次活動的重頭戲“酒仙祭祀”正式開始。獻“五福”、提取百年陳釀、斟上“滿杯酒”,黃酒小鎮(zhèn)的商戶代表也紛紛獻上醇香美酒,在鳴銃、擂鼓、撞鐘聲中,主祭人登臺敬酒。祭文莊重、言辭懇切,訴說歷年功績、祈求來年豐收,眾人紛紛叩首致敬。祭祀結(jié)束后,由兩艘龍船開道,酒仙、龍王、財神“三圣”登上畫舫水上巡游“酒國”。

          “‘酒仙會市’是釀酒人對冬釀風調(diào)雨順、釀出醇香濃厚好酒的一種祈福與祝愿。今天這樣的活動形式,很好延續(xù)了這一傳統(tǒng)。”黃酒小鎮(zhèn)湯源元紹酒坊主理人、紹興黃酒釀制技藝非遺傳承人王金金期待,豐富的活動形式能吸引更多人來到黃酒小鎮(zhèn),了解黃酒文化,愛上紹興黃酒。

          據(jù)了解,“酒仙會市”活動起源于清咸豐年間(1857年),彼時名為“酒仙神誕演慶神會”,由賞祊酒作坊主劉墨香發(fā)起,在賞祊戒定寺后進設(shè)酒仙神殿,供奉酒仙菩薩,旨在祈福釀好酒、迎豐收。活動期間,來自全國各地的酒商、酒客云集東浦,進行各種酒業(yè)交易。2010年,東浦街道成立酒仙會,恢復該項傳統(tǒng)民俗。如今“酒仙會市”已成為東浦獨特的文化地標和特色活動,并入選“民間民俗·多彩浙江”系列活動。

          紹興黃酒小鎮(zhèn)管委會管理中心主任陳海龍介紹,此次活動結(jié)合線下與線上直播,無法親臨者可通過線上參與“酒仙會市”,體驗小鎮(zhèn)獨特文化。“酒仙會作為非遺傳承,旨在弘揚黃酒文化,促進文旅融合。本次活動為歷史悠久的‘酒仙會市’增添新時代元素,希望可以進一步塑造紹興黃酒小鎮(zhèn)獨特的民俗文化品牌,生動講述東浦黃酒故事。”陳海龍說。

          連場互動,拉近與“酒”的距離

          “酒仙會市”活動自恢復以來,屆屆有創(chuàng)新,年年有新意。今年,在酒仙祭祀之外,黃酒小鎮(zhèn)的各個標志性地點,都推出了一系列與黃酒有關(guān)的趣味小游戲。

          “太好玩了,我用吊環(huán)豎起來一個酒瓶!”“我當了回‘黃酒小匠人’,了解黃酒釀造技藝!”“原來紹興黃酒有四大品種,這是我在黃酒跳房子游戲里學到的!”當記者問到“體驗了什么”,孩子們紛紛搶答。通過互動與參與,更多市民與游客在潛移默化間,加深了對黃酒以及相關(guān)知識的了解。

          除了互動游戲,品嘗黃酒小鎮(zhèn)美食還能蓋章集好禮。“今天就是和同學過來玩,沒想到偶遇了‘酒仙會市’活動,很熱鬧也很新鮮。”來自溫州的張同學今年來到紹興文理學院讀大一。來紹興讀書前,他對紹興的第一印象是魯迅,第二印象則是黃酒。開學沒多久,他便與同學相約來到黃酒小鎮(zhèn)游玩。舞臺上的民謠、歌舞表演精彩紛呈,讓他忍不住一起舞動起來,而最吸引他的還是黃酒小鎮(zhèn)散發(fā)出的與“年輕感”。

          無論是形式新穎有趣的黃酒小鎮(zhèn)藝術(shù)光影體驗館,還是開在老宅里、由年輕主理人經(jīng)營的酒咖館、茶飲店,都為古色古香的小鎮(zhèn)增添了一份青春活力。“日茶夜酒”“一壺、兩盞、三餐、四季”的店招與標語掛在頗有年代感的外墻上,古與今的串聯(lián),新與舊的交融,拉近游客與小鎮(zhèn)、與“酒”的距離。

          “雖然喝不了酒,但我吃了黃酒棒冰,喝了黃酒奶茶,切身體驗了一把東浦的‘酒’文化。”張同學說。

          “作為中國傳統(tǒng)佳釀,黃酒的歷史文化深厚,如何在時代變遷中更好地傳承與發(fā)展,吸引更多年輕群體的關(guān)注與喜愛,成為黃酒小鎮(zhèn)的重要課題。”陳海龍說,此次“酒仙會市”活動,簡化祭祀形式、聚焦文化傳承,同時增設(shè)豐富多樣的活動,增強對年輕人的吸引力,讓參與者能深入體驗黃酒小鎮(zhèn)的獨特魅力。

        (責編:孫鵬、康夢琦)

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